位於台北車站2樓由中興保全代理的新加坡品牌「The Soup Spoon匙碗湯」原本未導入自助服務機，但因 COVID-19 期間需要減少人與人的接觸而導入研華的 UTK-7515，結果也大大的降低了餐廳員工的工作量、點餐錯誤及算錯錢的機率，同時也讓員工可以專心服務客戶，提升了用餐體驗。

為何匙碗湯會選擇導入研華的產品？一開始他們想使用 iPad ，但 iPad 不是工業等級，可能無法負荷長時間且使用，所以他們便找上了研華；研華推薦了 15.6”工控等級的 UTK-7515 自助服務機，除可長時間使用外，也容易整合周邊（印表機、讀卡機、條碼掃描機….），除此之外純白的設計也更能融入裝潢設計，符合匙碗湯優質的品牌形象

在速食產業中，從點餐到烹調流程已經完全步入數位化，藉此提供更快捷的服務。在自助點餐上完成點餐和付款流程後，訂單便會傳送至廚房顯示系統（KDS），督促工作人員開始準備餐點。當餐點準備就緒，就會通知顧客到櫃檯取餐。數位化流程顯著消弭人為錯誤，簡化點餐作業，並提高作業效率。

即使大多數速食餐廳業者將「服務速度至上」奉為圭臬，但有一家日本知名連鎖店卻與眾不同。該連鎖店以新鮮現做的餐點和注重細節的服務風格享有盛名。這也代表廚房工作效率至關重要。因此，對內部作業流程進行高度優化，在廚房中各工作站賦予特定任務。現在，該連鎖店漸漸地在其所有店面中採用新技術，藉此提高服務品質，打造更加優良的用餐環境